13:13 

Кукси

urfinj
الحب هو تصويب
признаюсь, я сильно удивился, когда мне сказали, что понятия не имеют, что есть кукси
это надо непременно исправить
потому что это вкусно и полезно и еще раз вкусно)
я не знаю, первое это или второе блюдо, скорее что-то среднее
его можно кушать в любое время года, холодным, горячим...как угодно
я напишу здесь самый простенький рецепт
значит так
мне понадобилось:
говядина -300гр
1 большая луковица
2 больших огурца
4 помидора
капуста, я беру пекинскую, но обычно делают из белокачанной, тоже не так много грамм 400
лапша кукси, но подойдет и спагетти, тонкое, из твердых сортов пшеницы
большой пучок кинзы
головка чеснока
3 яйца
соль, сахар, соевый соус, уксус, подсолнечное масло, перец черный и красный
вроде ничего не забыл)
процесс:
режу мясо соломкой, а лук полукольцами
обжариваю мясо до золотистой корочки и добавляю лук, обжариваю вместе, добавляю немного воды (четверть стакана) и ставлю на медленный огонь. солю и перчу по вкусу и пусть томится под крышкой, пока мы занимаемся остальным

далее нарезаю капусту тоненько, мну ее и присаливаю, оставляю минут на десять. потом нарезаю туда два помидора и половину пучка кинзы, выдавливаю 3 зубчика чеснока, солю, перчу, можно добавить еще какие-то специи, добавляю пол чайной ложки уксуса, перемешиваю, 1 ст ложку подсолнечного масла и еще раз перемешиваю
теперь огурцы нарезаю полукольцами, добавляю оставшуюся кинзу, и три зубчика чеснока, солю, перчу, заправляю уксусом пол чайной ложки и ложка столовая подсолнечного масла
все кимчи готово


делаем заправку мури:
ошпарить 2 помидора и снять с них шкурку, натереть. посолить, добавить сахар, можно добавить зелень и чеснок, можно добавить тертый огурец, если хочется) разбавить водой, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, и 1 чайную ложку уксуса, я примерно делаю на 1 литр воды, но тут нужно пробовать на вкус, может досолить, может добавить соус или уксус

теперь черед лапши
тут все просто берем лапшу и отвариваем ее по инструкции) обычно это занимает 3-5 мин)

осталось малость, сделать яичные блинчики
яйца разбить, посолить, выпечь блинчики

порезать их соломкой


и вот что в итоге мы имеем

теперь добавим в лапшу мури


сверху выложим остальные ингридиенты и приятного аппетита)











@темы: каша из топора

URL
Комментарии
2016-03-06 в 13:18 

IrVicSt
urfinj, истекаю слюной )). Спасибо за такой познавательный гайд ))

2016-03-06 в 13:25 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, )) просто вот она разница то... для меня фраза " я не знаю, что такое кукси" звучит примерно так " я не знаю, что такое борщ")))

URL
2016-03-06 в 13:32 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
urfinj, *засмущалась* теперь я знаю, что такое кукси!)) Очень аппетитно выглядит, уверена, что и на вкус ничуть не хуже борща)))

2016-03-06 в 13:34 

urfinj
الحب هو تصويب
Пелагея 007, вкусно) я врать не буду) и не сложно) хотя на первый взгляд кажется, что можно заморочиться) на самом деле: пожарить мясо, сделать пару салатиков, соус и сварить лапшу)

URL
2016-03-06 в 13:37 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
urfinj, и яичницу ещё пожарить) Может, когда-нибудь настроюсь морально)))

2016-03-06 в 13:43 

IrVicSt
urfinj, теперь я знаю что такое кукси ;-)
*борщ не люблю (очень редко попадается тот, что вызывает аппетит) ))

2016-03-06 в 13:55 

urfinj
الحب هو تصويب
Пелагея 007, блинчики))) настраивайся) этот процесс все-таки требует самопожертвования))

URL
2016-03-06 в 13:56 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, ой) а я люблю борщ) я вообще супчики люблю) и собираю их рецепты

URL
2016-03-06 в 14:01 

IrVicSt
urfinj, супчики и я люблю, но не все )). С борщом не сложилось с детства :). Хотя дед у меня его готовит отменно )), этот борщ я ем :-).

Ури, с такой любовью к кулинарии, не пора ли открывать свой ресторан? )))

2016-03-06 в 14:04 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, )))) зачем сразу все усложнять?)) мне пока моей кухни хватает))

URL
2016-03-06 в 14:09 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
urfinj, )) без шаманской магии никак не обойтись)

IrVicSt, борщ - это наше национальное блюдо)) Потому без него никак) Но я согласна - он у каждой хозяйки (хозяина) свой, получается у всех разный)

2016-03-06 в 14:11 

IrVicSt
urfinj, это у меня креативная мысль пошла )))

Пелагея 007, без понятия к какой он кухне относится изначально )). Дед готовит украинский )), как он говорит :-).

2016-03-06 в 14:18 

urfinj
الحب هو تصويب
Пелагея 007, с национальными блюдами вечна такая подстава)) вариантов миллион) смешно даже, когда кто-то заявляет, что его единственно верный)

URL
2016-03-06 в 14:19 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, пусть далеко не ходит))) а то страшно подумать про перспективы)

URL
2016-03-06 в 14:23 

IrVicSt
urfinj, договорились )), придержу на поводке :-)

2016-03-06 в 14:26 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
IrVicSt, я украинка, да, у нас борщ считается национальным блюдом)

urfinj, согласна - вариантов море для любого блюда, а я считаю - лишь бы вкусно))

2016-03-06 в 14:29 

IrVicSt
Пелагея 007, я на 1/4 таких же кровей )) :friend:

2016-03-06 в 14:38 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, ))) между прочим еще оду вещь люблю) мыть посуду) не-не))я не ищу понимания)))
Пелагея 007, вот) главный показатель)

URL
2016-03-06 в 14:39 

MARCH999
)
urfinj, не перестаете удивлять) рецептик утащу)
Пелагея 007, ты же понимаешь, какой будет следующий ник?))))
IrVicSt, борщ фарева!))) вы мой не ели! сама себе завидую)))

2016-03-06 в 14:42 

IrVicSt
urfinj, не мужчина, а сплошной кладезь талантов ))). Твоей половине феноменально повезло )).

2016-03-06 в 14:43 

urfinj
الحب هو تصويب
MARCH999, Леся-украинка) *угадывает ник*)) а рецептик берите)

URL
2016-03-06 в 14:44 

IrVicSt
MARCH999, не ела )). О вкусах спорить не будем :), уверена, что у вашего борща есть верные поклонники )).

2016-03-06 в 14:49 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, в очередной раз боюсь представить, какой будет следующий ник))) А насчёт твоего борща - охотно верю!)

urfinj, ты любишь мыть посуду? *лезет обниматься* Вот я тоже люблю, но чтобы готовил кто-то другой, а я уж ладно - после дегустации могу и помыть)))

2016-03-06 в 14:50 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
Не умею варить борщ!!!!!! :shuffle2:

2016-03-06 в 14:53 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, вот) пойду напишу плакат над кроватью прибью, а то он сомневается, что повезло)

URL
2016-03-06 в 14:54 

urfinj
الحب هو تصويب
Пелагея 007, нуачо...медитативное ж занятие)

URL
2016-03-06 в 14:54 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, и как ты умудрилась?)

URL
2016-03-06 в 14:57 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
urfinj, да, особенно если под музыку)

LENAsan, а кукси умеешь? ;)

2016-03-06 в 14:57 

IrVicSt
urfinj, цитату заскриншоть, чтобы не сомневался )).

Когда раздумывала про мытье посуды, точно такие слова пришли на ум )).
Только для такой медитации не всегда есть настроение )).

2016-03-06 в 14:58 

urfinj
الحب هو تصويب
IrVicSt, :lol:устроить дома южную корею:lol:кукси уже есть

URL
2016-03-06 в 15:00 

Cothy
все это жутко аппетитно, право слово, но требует решительного настроя без опыта :evil:

читать дальше

2016-03-06 в 15:02 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, мне как то проще шашлык с запеканкой сварганить, чем борщ. Процесс то я знаю, но вот как то самой его варить не пришлось)))))

Пелагея 007, по составным частям)))))

2016-03-06 в 15:02 

IrVicSt
urfinj, главное не северную ;-).

2016-03-06 в 15:02 

urfinj
الحب هو تصويب
Cothy, у нас без пиалушек жить не возможно) это и салатницы и для чая и под россыпь сладостей)

URL
2016-03-06 в 15:05 

IrVicSt
urfinj, все детство чай из пиал пила, самый вкусный чай по воспоминаниям )). Субъективно, но все же )).

2016-03-06 в 15:06 

Cothy
urfinj, вы готовите на огне или электрической конфорке, что-то я запамятовала... смотрю на емкость с готовящемся мясом, кажется - вок, и пытаюсь понять как его использовать на электирической плите :hmm:

2016-03-06 в 15:09 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
LENAsan, по составным частям и я умею - отдельно спагетти, отдельно мясо, отдельно салатик)))

urfinj, ни разу не пила чай из пиалы) опять упущение)

2016-03-06 в 15:31 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, это надо исправить)))
IrVicSt, я написал южную?))) это подсознание)
Cothy, на огне)
Пелагея 007, это вообще можно исправить в каждую минуту)

URL
2016-03-06 в 15:54 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Каким образом? Сделаешь мастер класс по борщу))))

2016-03-06 в 15:58 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, я вот чо думаю, давай попросим MARCH, про мастер-класс) вдруг она мне что нового подскажет, а тебе покажет?)

URL
2016-03-06 в 16:06 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Инициатору и флаг в руки))) Как к такому относишься?

2016-03-06 в 16:16 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
LENAsan, пончииикиииии

2016-03-06 в 16:18 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
Забавный зверек Я, Это не пончики , это картофельные шарики))))

2016-03-06 в 16:19 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, с сыром?)))

URL
2016-03-06 в 16:19 

urfinj
الحب هو تصويب

URL
2016-03-06 в 16:25 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Можно и с сыром, эти я делала без него.Тоже вкусно)))

2016-03-06 в 16:30 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, и с зеленью!

URL
2016-03-06 в 16:31 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
LENAsan, тоже весьма не плохо! :vo:
но у меня все-таки на пончики "засвербело":gigi:, теперь буду мучиться: делать жутко лень, а хочется :shy::facepalm3:

urfinj, а почему бы и нет - у меня богатое воображение :tease4:
то, что ты сделал тоже весьма слюноотделительно, но мне сегодня чего-то подобного не очень хочется, а вот пончиикиии.... все захлебнулась :alles:

2016-03-06 в 16:34 

urfinj
الحب هو تصويب
Забавный зверек Я, )))пончики можно заказать) у нас вкусные делают, с сахарной пудрой) все как полагается, воздушные и жутко быстро заканчивающиеся)

URL
2016-03-06 в 16:40 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
urfinj, а у нас нет, печаль... в смысле если делают сами, то они не вкусные, бывают вообще не пропеченные, либо откуда то привозят, а здесь разогревают, эти вообще жуть :bubu:
и вообще нет лучше домашних :yes:

2016-03-06 в 19:03 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
LENAsan, очень аппетитно)

Забавный зверек Я, ещё одно упущение - никогда не делала пончики))

urfinj, *пожимает руку* да, заказать - это выход)) но у нас тоже не делают вкусных пончиков *вздыхает*

2016-03-06 в 19:47 

Kallis_Mar
Cамый хороший учитель в жизни – опыт! Берет, правда, дорого, но, блядь, объясняет доходчиво!
urfinj, я не знала что такое кукси :shuffle: зато терь знаю и записала)))))
мне кстати тоже нравится мыть посуду

MARCH999, форева борщ :vict:

2016-03-06 в 20:13 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
Kallis_Mar, "я не знала что такое кукси :shuffle:"
:friend: а я думала, что я одна такая)))

"мне кстати тоже нравится мыть посуду "
у нас наметилось сообщество любителей мыть посуду) Правда, вы с Урфином ещё и готовить любите, а я не очень)

2016-03-06 в 23:06 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
Ненавижу вас!
Пожелала доброй ночи всем любимым, легла. Не спится.,Дай, думаю, ленту проверю.... *с тоской смотрит в сторону холодильника*
*мечтает о Юлькином борще*

2016-03-06 в 23:10 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
smokie_eyes, ))))) а я всегда говорила - читать на ночь вредно! :nechto:

2016-03-06 в 23:44 

MARCH999
)
*лопает борщ и коварно смеется*

2016-03-06 в 23:48 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
MARCH999, вредина! Сама, поди, напилась уже борща!

2016-03-06 в 23:51 

MARCH999
)
smokie_eyes, ага ))) зеленый, с щавелем и яйцом *облизывает ложку*

2016-03-07 в 00:05 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, зелёный борщ?) *завидует и жуёт мясной пирог*

smokie_eyes, чё ты смотришь с тоской - открывай холодильник смелее))) Я прям стихами ж)))

2016-03-07 в 00:16 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
Пелагея 007, *оглядывает толстый... хвост, закрывает холодильник*
MARCH999, бляяя..

2016-03-07 в 00:20 

MARCH999
)
Пелагея 007, *забрала пирог* вкууусно! *посматривает на следующий кусочек*
smokie_eyes, *насыпает тарелочку борща, режет сало* на здоровье! ))

2016-03-07 в 00:25 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, угощайся, не скромничай *тащит оливки к пирогу*

smokie_eyes, у нас тут внезапно поздний ужин, плавно переходящий в ранний завтрак))) присоединяйся))

2016-03-07 в 00:42 

MARCH999
)
Пелагея 007, оливки эт хорошо))) но лучше, конечно, коньячку :shy:

2016-03-07 в 00:48 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, Юля, восьмомарт ещё не наступил, какой коньячок? Ну мартини, разве что....

2016-03-07 в 00:52 

MARCH999
)
Пелагея 007, это мне столько ждать?! лан, давай буржуйское мартини, с салом пойдет

2016-03-07 в 00:55 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, :lol: :lol: :lol: я щитаю, к салу лучше подойдёт JACK DANIEL’S , учитывая один из моих ников ;)

2016-03-07 в 00:58 

MARCH999
)
Пелагея 007, моя девочка выросла *умиляется и ласково гладит бутылочку старика DANIEL’S*

2016-03-07 в 01:01 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, что, и НЦу мне можно уже читать? *недоверчиво*

2016-03-07 в 01:21 

Kallis_Mar
Cамый хороший учитель в жизни – опыт! Берет, правда, дорого, но, блядь, объясняет доходчиво!
LENAsan, какие вкусные шарики:inlove: надо твой рецепт тоже глянуть

собираю, собираю, рецепты и не готовлю(

2016-03-07 в 06:55 

urfinj
الحب هو تصويب
MARCH999, так вы нам устроите мастер-класс?)

URL
2016-03-07 в 06:56 

urfinj
الحب هو تصويب
smokie_eyes, это все от голода))

URL
2016-03-07 в 13:11 

Fantamix
*смотрит с восторгом и восхищением* оооо Золоторукий Урфин

первый раз кукси я ела на собственной свадьбе, второй раз в 2007 году когда была в гостях в Караганде,и фсееееее :yes: очень вкусно, просто пре-очень :lip: если б кто то сделала, я б поела :-D:-D:-D

MARCH999, Марчуля, вышли борща голодающим с Поволжья :gigi: а борщь с фасолью?? а помидоры бочковые?? а пампушки чесночные?????

2016-03-07 в 13:52 

MARCH999
)
urfinj, ))) серьезно?)) как я могу вам отказать (с) не обещаю быстро, но постараюсь)) только боюсь, будет не так красиво, как у вас)) ээх мне бы такого повара * мечтает*
Пелагея 007, неее, ныцу низя))) *вручает сказки про принцев*
Fantamix, *наливает в баночку борща и отправляет посылку* хоспади, отощала жы, надо кормить))

2016-03-07 в 13:59 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, а сказки эротические? *с надеждой*

Fantamix, да ладно, голодающая - ты ела кукси аж два раза! :D

2016-03-07 в 14:05 

MARCH999
)
Пелагея 007, и откуда только слова такие знаешь? :facepalm3: хоспади, комсомолка жы! конечно, эротические :gigi:

2016-03-07 в 14:09 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, я ж филолог, у меня богатый словарный запас! Я ещё и не такие слова знаю *очень гордо* И это.... сама комсомолка, вот! :D

2016-03-07 в 14:13 

MARCH999
)
Пелагея 007, :lol: и спортсменка :lol:

2016-03-07 в 14:21 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, и красавица, ага) и хозяйка - такой борщ вкуснючий варишь же) токо вредная ты, НЦу мне запрещаешь читать! *надулась*

2016-03-07 в 14:25 

Fantamix
Пелагея 007, ага, аж два раза, в 2001 и в 2007 )))а ща ужо 2016 чуешь разницу :tease4:

давай сказки твои читать, я жуть как люблю по принцев)))) а картинки есть???? :alles:

MARCH999, и красавишна такая, и сердце доброе ,а душа широокая *сидит у почты, ждет посылку* :crzfl:

2016-03-07 в 14:29 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
Fantamix, картинки Юля повыдирала - цензура же :D

2016-03-07 в 14:34 

MARCH999
)
*прячет картинки под подушку*

2016-03-07 в 14:36 

Fantamix
Пелагея 007, короче пока она не видит я тебя приобщу к прекрасному *достает планшет, заходит в ВК на страницу для взрослых* гляди какие Прынцы :lol:

2016-03-07 в 14:50 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
Fantamix, *опасливо оглядывается по сторонам и любуется принцами*

MARCH999, *тырит картинки и перепрятывает*

2016-03-07 в 22:56 

Fantamix
urfinj, а что сказал сам виновник Кукси???? Понравилось???

2016-03-08 в 10:36 

ollikana
urfinj, Уважаемый,да вы просто мастер шеф на кухне!Думаю это очень вкусно,уважаю такую еду очень!

2016-03-09 в 13:07 

urfinj
الحب هو تصويب
MARCH999, очень серьезно)) не спешите) как придется готовить вспомните о просящих)
Fantamix, ох нифига) давно не было))) здрасти *кланяется, ломает шоколадку пополам*
ollikana, не мастер конечно)) но по крайней мере получаю от процесса удовольствие))

URL
2016-03-10 в 10:37 

Fantamix
urfinj, *смущается и приседает в реверансе, при этом косит глазами сравнивая визуально, ровно ли половину шоколада отхватила* вы профессиональный заговорщик зубов))))

2016-03-10 в 12:46 

urfinj
الحب هو تصويب
Fantamix, )))вот именно, зря я что ли не первый год в словах путаюсь)

URL
2016-03-13 в 18:10 

urfinj
الحب هو تصويب
dorogoydnevnik.diary.ru/p208355452.htm#form
вот тут борщ, обещанный от Марч) пусть полежит

URL
   

кофейня

главная