Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
13:13 

Кукси

urfinj
الحب هو تصويب
признаюсь, я сильно удивился, когда мне сказали, что понятия не имеют, что есть кукси
это надо непременно исправить
потому что это вкусно и полезно и еще раз вкусно)
я не знаю, первое это или второе блюдо, скорее что-то среднее
его можно кушать в любое время года, холодным, горячим...как угодно
я напишу здесь самый простенький рецепт
значит так
мне понадобилось:
говядина -300гр
1 большая луковица
2 больших огурца
4 помидора
капуста, я беру пекинскую, но обычно делают из белокачанной, тоже не так много грамм 400
лапша кукси, но подойдет и спагетти, тонкое, из твердых сортов пшеницы
большой пучок кинзы
головка чеснока
3 яйца
соль, сахар, соевый соус, уксус, подсолнечное масло, перец черный и красный
вроде ничего не забыл)
процесс:
режу мясо соломкой, а лук полукольцами
обжариваю мясо до золотистой корочки и добавляю лук, обжариваю вместе, добавляю немного воды (четверть стакана) и ставлю на медленный огонь. солю и перчу по вкусу и пусть томится под крышкой, пока мы занимаемся остальным

далее нарезаю капусту тоненько, мну ее и присаливаю, оставляю минут на десять. потом нарезаю туда два помидора и половину пучка кинзы, выдавливаю 3 зубчика чеснока, солю, перчу, можно добавить еще какие-то специи, добавляю пол чайной ложки уксуса, перемешиваю, 1 ст ложку подсолнечного масла и еще раз перемешиваю
теперь огурцы нарезаю полукольцами, добавляю оставшуюся кинзу, и три зубчика чеснока, солю, перчу, заправляю уксусом пол чайной ложки и ложка столовая подсолнечного масла
все кимчи готово


делаем заправку мури:
ошпарить 2 помидора и снять с них шкурку, натереть. посолить, добавить сахар, можно добавить зелень и чеснок, можно добавить тертый огурец, если хочется) разбавить водой, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, и 1 чайную ложку уксуса, я примерно делаю на 1 литр воды, но тут нужно пробовать на вкус, может досолить, может добавить соус или уксус

теперь черед лапши
тут все просто берем лапшу и отвариваем ее по инструкции) обычно это занимает 3-5 мин)

осталось малость, сделать яичные блинчики
яйца разбить, посолить, выпечь блинчики

порезать их соломкой


и вот что в итоге мы имеем

теперь добавим в лапшу мури


сверху выложим остальные ингридиенты и приятного аппетита)











@темы: каша из топора

URL
Комментарии
2016-03-06 в 15:00 

Cothy
все это жутко аппетитно, право слово, но требует решительного настроя без опыта :evil:

читать дальше

2016-03-06 в 15:02 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, мне как то проще шашлык с запеканкой сварганить, чем борщ. Процесс то я знаю, но вот как то самой его варить не пришлось)))))

Пелагея 007, по составным частям)))))

2016-03-06 в 15:02 

IrVicSt
urfinj, главное не северную ;-).

2016-03-06 в 15:02 

urfinj
الحب هو تصويب
Cothy, у нас без пиалушек жить не возможно) это и салатницы и для чая и под россыпь сладостей)

URL
2016-03-06 в 15:05 

IrVicSt
urfinj, все детство чай из пиал пила, самый вкусный чай по воспоминаниям )). Субъективно, но все же )).

2016-03-06 в 15:06 

Cothy
urfinj, вы готовите на огне или электрической конфорке, что-то я запамятовала... смотрю на емкость с готовящемся мясом, кажется - вок, и пытаюсь понять как его использовать на электирической плите :hmm:

2016-03-06 в 15:09 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
LENAsan, по составным частям и я умею - отдельно спагетти, отдельно мясо, отдельно салатик)))

urfinj, ни разу не пила чай из пиалы) опять упущение)

2016-03-06 в 15:31 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, это надо исправить)))
IrVicSt, я написал южную?))) это подсознание)
Cothy, на огне)
Пелагея 007, это вообще можно исправить в каждую минуту)

URL
2016-03-06 в 15:54 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Каким образом? Сделаешь мастер класс по борщу))))

2016-03-06 в 15:58 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, я вот чо думаю, давай попросим MARCH, про мастер-класс) вдруг она мне что нового подскажет, а тебе покажет?)

URL
2016-03-06 в 16:06 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Инициатору и флаг в руки))) Как к такому относишься?

2016-03-06 в 16:16 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
LENAsan, пончииикиииии

2016-03-06 в 16:18 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
Забавный зверек Я, Это не пончики , это картофельные шарики))))

2016-03-06 в 16:19 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, с сыром?)))

URL
2016-03-06 в 16:19 

urfinj
الحب هو تصويب

URL
2016-03-06 в 16:25 

LENAsan
Космос ! Роди меня обратно !
urfinj, Можно и с сыром, эти я делала без него.Тоже вкусно)))

2016-03-06 в 16:30 

urfinj
الحب هو تصويب
LENAsan, и с зеленью!

URL
2016-03-06 в 16:31 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
LENAsan, тоже весьма не плохо! :vo:
но у меня все-таки на пончики "засвербело":gigi:, теперь буду мучиться: делать жутко лень, а хочется :shy::facepalm3:

urfinj, а почему бы и нет - у меня богатое воображение :tease4:
то, что ты сделал тоже весьма слюноотделительно, но мне сегодня чего-то подобного не очень хочется, а вот пончиикиии.... все захлебнулась :alles:

2016-03-06 в 16:34 

urfinj
الحب هو تصويب
Забавный зверек Я, )))пончики можно заказать) у нас вкусные делают, с сахарной пудрой) все как полагается, воздушные и жутко быстро заканчивающиеся)

URL
2016-03-06 в 16:40 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
urfinj, а у нас нет, печаль... в смысле если делают сами, то они не вкусные, бывают вообще не пропеченные, либо откуда то привозят, а здесь разогревают, эти вообще жуть :bubu:
и вообще нет лучше домашних :yes:

2016-03-06 в 19:03 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
LENAsan, очень аппетитно)

Забавный зверек Я, ещё одно упущение - никогда не делала пончики))

urfinj, *пожимает руку* да, заказать - это выход)) но у нас тоже не делают вкусных пончиков *вздыхает*

2016-03-06 в 19:47 

Kallis_Mar
Cамый хороший учитель в жизни – опыт! Берет, правда, дорого, но, блядь, объясняет доходчиво!
urfinj, я не знала что такое кукси :shuffle: зато терь знаю и записала)))))
мне кстати тоже нравится мыть посуду

MARCH999, форева борщ :vict:

2016-03-06 в 20:13 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
Kallis_Mar, "я не знала что такое кукси :shuffle:"
:friend: а я думала, что я одна такая)))

"мне кстати тоже нравится мыть посуду "
у нас наметилось сообщество любителей мыть посуду) Правда, вы с Урфином ещё и готовить любите, а я не очень)

2016-03-06 в 23:06 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
Ненавижу вас!
Пожелала доброй ночи всем любимым, легла. Не спится.,Дай, думаю, ленту проверю.... *с тоской смотрит в сторону холодильника*
*мечтает о Юлькином борще*

2016-03-06 в 23:10 

Не стоит забывать, что проблемы это только часть жизни, а не вся она целиком…
smokie_eyes, ))))) а я всегда говорила - читать на ночь вредно! :nechto:

2016-03-06 в 23:44 

MARCH999
)
*лопает борщ и коварно смеется*

2016-03-06 в 23:48 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
MARCH999, вредина! Сама, поди, напилась уже борща!

2016-03-06 в 23:51 

MARCH999
)
smokie_eyes, ага ))) зеленый, с щавелем и яйцом *облизывает ложку*

2016-03-07 в 00:05 

Пелагея 007
Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным. (с)
MARCH999, зелёный борщ?) *завидует и жуёт мясной пирог*

smokie_eyes, чё ты смотришь с тоской - открывай холодильник смелее))) Я прям стихами ж)))

2016-03-07 в 00:16 

smokie_eyes
Не все плохо, что диагноз.©
Пелагея 007, *оглядывает толстый... хвост, закрывает холодильник*
MARCH999, бляяя..

   

кофейня

главная