Вупи-пай

пусть полежит тут

Составляющие:

Для коржей:

1. Мука пшеничная — 350 грамм

2. Какао-порошок — 100 грамм

3. Масло сливочное — 250 грамм

4. Сахар — 210 грамм

5. Ванильный сахар — 10 грамм

6. Куриные яйца — 2 штуки

7. Кофе Эспрессо — 130 грамм

8. Молоко — 130 грамм

9. Сок лимона — 10 грамм

10. Разрыхлитель для теста — 8 грамм

11. Сода — 4 грамма

12. Соль — 2 грамма

 

Для крема:

1. Сметана — 600 грамм

2. Сахарная пудра — 150 грамм

 

3. Ванильный сахар — 10 грамм

 

Для шоколадной помадки:

1. Черный шоколад — 80-100 грамм

2. Жирные сливки — 80-100 грамм

3. Сливочное масло — 10 грамм.

 

Приготовление

 

 

Просейте в глубокую посуду муку. Затем добавьте какао,
разрыхлитель, соду и соль. Все тщательно перемешайте.

Берем молоко и
вливаем в него лимонный сок, перемешиваем.

Размягченное масло положите в глубокую
посуду, всыпьте к нему сахар обычный и ванильный. Теперь взбиваем ингредиенты
миксером в течение двух минут, добавить
два яйца. Продолжаем взбивать с помощью
миксера примерно 4 минуты.

Крепкий кофе соединяем с молочно-лимонной смесью. Кофе
должен быть теплым.

Теперь к полученной масляно-яичной массе нам нужно добавить
все подготовленные ранее компоненты. Делается это в три приема, чередуя жидкую и
сухую смесь. 8. Тесто готово.

Переложите 150 грамм теста в кондитерский мешок.

Часть от теста распределите равномерно по дну формочки.
Форму ставим в разогретую до 180 гр. духовку, выпекаем до готовности. Готовому коржу необходимо дать остыть минут
десять. Аналогичные манипуляции производим со следующими коржами.

Приступим к приготовлению будущих пироженных «Вупи пай» для
украшения нашего торта. Для этого возьмите бумагу для выпечки и с помощью
шаблона нарисуйте на ней 12 одинаковых кружочков, отступ между ними должен быть
равномерным. Теперь переверните бумагу
на противень пометками вниз, с помощью кондитерского мешка аккуратно выдавите
отложенное тесто на отмеченные кружки. Ставим противень в духовку, выпекаем 10-12
минут при температуре 180 гр. Готовые заготовки нужно остудить

Теперь приступим к
приготовлению крема. Берем сметану, добавляем в нее ванильный сахар и пудру. Все взбиваем до образования пышной
консистенции. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Кладем один корж на тарелку и кондитерским
мешком выдавливаем на него крем по краям в виде отдельных шариков. После
заполняем кремом внутреннюю часть коржа

Оставшийся крем
выдавливаем на 6 заготовок и накрываем половинками. «Вупи пай» для украшения
торта готовы.

Готовим глазурь.
Мелко рубим шоколад и заливаем его горячими сливками, смешиваем. Добавляем
сливочное масло. Снова перемешиваем. Готовой шоколадной помадкой покрываем
верхний корж торта.

Теперь нужно красиво украсить наш десерт. Для этого
разрезаем на две части приготовленные пирожные и выкладываем их на верхушку
торта.

Ставим торт в холодильник на 5-6 часов.

 

 

 

@темы: каша из топора

---

IrVicSt. Элтон Джон.

Пишет  IrVicSt:

29.05.2016 в 20:24

В феврале вышел новый альбом Элтона Джона "Wonderful Crazy Night".


Прослушивание альбома совпало с афишами о его выступлении в нашем городе. Не долго думая, я попросила родственников в подарок на 8 марта билет на концерт. Подарок получила деньгами на билет и начала мониторить цены и арену.

Сколько раз была в Ледовом дворце на спортивных мероприятиях, а сектора и направления мест очень быстро забываются. К тому же пришлось поднапрячь память и вспомнить с какой стороны на сцене стоит рояль, чтобы лицезреть сэра Элтона в лицо, а не в спину. В итоге выбор сектора и места оказался более, чем удачным. Сцена, как на ладони, артист "лицом", хорошо виден большой боковой экран - красота!

Концерт начался с традиционным академическим 15-20 минутным опозданием. Сэр Элтон вышел на сцену, сел за рояль и я поняла, что пропала. Я не меломан, не поклонница сэра Элтона Джона, я далекий от музыки человек. Но то, что творил сэр Элтон за инструментом божественно прекрасно, легко и виртуозно. Его глубокий, мощный голос покорил. Забыла, как дышать, уносясь мыслями и душой за чудесными мелодиями. Если бы у сцены можно было бы стоять и танцевать, я бы не задумываясь была бы там.

Зал был полон, свободных мест практически не было. Овации звучали после каждой композиции, артиста принимали очень тепло. Он в свою очередь много говорил, обращаясь к залу. Жаль английским не владею )).
Публику к сцене пускали два раза: во второй половине концерта подарить цветы, ближе к концу на автограф сессию, которую сэр Элтон по началу проигнорировал, продолжая играть и петь. В этот момент мне стало жаль людей в партере, которые, заплатив бешенные деньги за места, были вынуждены лицезреть спины и попы тех, кого пустили к сцене.

Два часа, без антрактов и перерывов, пролетели, как один миг и внезапно закончились потухшим светом и пустой сценой. Этот резкий переход от праздника к концу поверг в шок и недоумение разогретый зал. Спустя минут пять оваций и разочарованного свиста, сэр Элтон вышел на сцену на автограф сессию.
Ждать, что будет дальше, я не стала. Хотелось еще купить сувенир на память. У лотков с сувенирами меня постигло разочарование. Ассортимент был очень скуден. Ни модных нынче браслетов, ни другой мелочи не было вообще. Один вид магнитов, несколько футболок, диски и винил - полупустой прилавок.
На память мне остался прекрасный концерт, который стал лучшим подарком не только на 8 марта, а и к моему скорому дню рождению.

Таких артистов мировой сцены, легенд надо видеть вживую хоть раз в жизни.

P.S. Это был первый раз, когда я снимала пиратское видео. А что "все снимают и я наглею" )).
Прекрасным принято делиться )). Залила в

vk

vk.com/video?section=album_2 некоторые моменты, наслаждайтесь .

URL комментария

@темы: IrVicSt

---

Пелагея.Творчество.

Пишет  Пелагея 007:

24.04.2016 в 14:31

urfinj, *залезает на табуретку* ещё один подарок с пожеланием вдохновения)

Расскажи мне о космосе и параллельных мирах,
О принцессе, что взмахом ресниц приручила дракона,
О Троянском коне и коварных данайцев дарах,
О престолах и играх жестоких в борьбе за корону.

Расскажи мне об Элли, что ищет дорогу домой,
И о Маленьком Принце, что вновь за кого-то в ответе,
О волшебных цветах, распустившихся лютой зимой,
И о звёздах, что тают в мерцающем утреннем свете.

Расскажи мне о небе безбрежном, впитавшем лазурь,
И о птице, что ветру навстречу взлетает отважно,
О пристанище тёплом, что скроет надёжно от бурь,
И о том, что не ступишь, увы, ты в одну реку дважды.

Расскажи мне о пении сладком беспечных сирен,
За которое можно отдать и бессмертную душу,
И о том, как любить и не требовать что-то взамен.
А я буду тебя вновь и вновь очарованно слушать.

URL комментария

@темы: Пелагея

---

Sidmoon

а вы читали?

slashyaoi.com/forum/index.php?topic=639.0

slashyaoi.com/forum/index.php?topic=640.0;nowap

фик написанный по Тому Сойеру

прекрасно написан, достаточно весьма приблизительно помнить о том, что происходило в книге, что бы вполне комфортно читать этот фик.

прочел давно, но что-то вчера припомнилось)

@темы: рек

---

Урфин Джюс

тут мне сделали внезапный подарок, спасибо Пелагея, и выяснилось, что три года назад появился Урфин Джюс.

ну что приличный возраст)

Праздник, праздник к нам идёт!
Драгоценный Ури,
Вот уже который год
Ты, чело нахмурив,

Дабы не сбежала мысль,
Нам свой космос даришь.
(Классно сказано, кажись -
Явно я в ударе!)

Мы, забыв про сладкий сон,
(Да кому он нужен?)
Вновь читаем твой Фриссон,
И Рецепт, и Фьюжн.

Чай, и кофе, и любовь,
Страсть, тоска, измена -
Мы на всё готовы вновь
За любую цену.

Равновесие найдём,
И потом успешно
Непременно всем вернём
Право на надежду.

И скажу я под конец
(Промолчать не в силах)
Про любимый Образец -
Знатно зацепило!

Опщим, Ури, ты пиши,
Заявляю смело:
Ты - мой автор для души!
Вот такое дело.

@темы: пеЙсатель

---

Выставка Фриды Кало в музее Фаберже, Санкт-Петербург. IrVicSt.

Пишет  IrVicSt:

11.04.2016 в 01:04

Выставка Фриды Кало в музее Фаберже, Санкт-Петербург.

Одним выходным днём с Фридой...

Сначала написала много букв на тему неумения наших граждан культурно вести себя на мероприятиях подобного толка. Потом решила, что все это суета сует. Ведь главное - это искусство. Искусство одной яркой личности, ради которого можно и нужно отбросить все реальное и с незамутненным разумом погрузиться в созерцание. Постараться прочувствовать настроение каждого полотна, понять автора и принять его мир.
Мое мнение, сходить стоит, любитель вы или глубоко в теме. Такие вещи надо видеть воочию.

Среди всей суеты и толчеи удалось посмотреть все, кроме фрагмента документального фильма (16 мин.) 2005 года "Фрида на фоне Фриды", режиссера Натальи Назаровой. Думаю на просторах инета его можно найти и посмотреть полную версию.
Очень помог аудиогид. Во-первых информационная составляющая, во-вторых голос диктора помогал сосредоточить внимание на картинах, не распыляясь на людей вокруг.
Наиболее зацепившие работы:
1. Цветок жизни
2. Цыпленок
3. … А тут надо было записать все остальное впечатлившее, но увы не запомнила названий ((..

Того, что было представлено, мне оказалось мало. В сухом остатке - интерес к жизни и творчеству. Желание повторить, спокойно, без толкотни и суеты. В идеале с минимумом людей вокруг. Но это невозможно )).

Несколько советов для тех, кто собирается пойти:
1. Покупайте он-лайн билет, сэкономите время на стоянии в очереди.
2. Идите в будний день. Со слов охраны, в будни такого ажиотажа нет. Выставка работает до 21:00.
3. Берите аудио гид. Стоимость 200 руб, залог 1000.
Получайте удовольствие ))

URL комментария

@темы: IrVicSt

---

наткнулся)

Из какой вы книги?)

www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/test-iz-kakoj-...

я из Властелина колец)

---

Письмо в никуда

Стихотворение Не-Сергея с прекрасной озвучкой)

положу сюда ссылку

vk.com/search?c%5Bperformer%5D=1&c%5Bq%5D=Yasha...

или так

vk.com/id289770016

нужно сказать большое спасибо Ирвик)

---

Богема

вчера я наконец таки добрался до нового театра оперы и балета

тот случай, когда удовольствие начинается с порога

а ходил я на Богему.

мне очень понравилась в первой картине ария "Холодная ручонка" и массовая сцена во второй картине.

Cкачать Золотые голоса Che gelida manina бесплатно на pleer.com

@темы: театральная маска

---

Ренат Гильфанов

что-то я в одну... получаю удовольствие) решил искоренять жадность

Ринат Гильфанов

ВРЕМЯ СИЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ

Сейчас время сильных людей. Самые зоркие из дальновидных

поняли это давно и стали тяжелоатлетами,

украсили плечи из дельтовидных

мышц загорелыми эполетами.

Теперь они возвышаются в виде мраморных колонн

среди серых, сутулых от горя масс.

Их заграничный одеколон

называется «Марс».

Печальная для романа тема.

Роли, за которые из зала не крикнут «браво».

Но это — их собственная система.

Это — их личное право.

Они на людей сильно похожи,

как и мы, стадами проходящие мимо.

Под их бронированной кожей

тикает та же мина.

И когда я смотрю на них, я думаю не про страх,

трогающий их нервы, как кожу — пятно нарыва,

а о том, что отражается в их глазах

в момент взрыва.

Отец ли, что был добр, пьян, волосат?

Женщина, от ладоней которой было всегда горячо?

Мама, умершая год назад?

Или кто-то еще?

Нет. Их глаза без зрачков — алюминиевые кольца,

мозаика жилок, паволокой осевший пейот.

И с какой бы стороны не светило холодное солнце,

тень их всегда падает строго вперед.

 

БУРИМЕ

 

Я выходил из ночного клуба,

в пьяном угаре которого провел полсуток.

Проводить полсуток в клубе — довольно глупо.

Это не предмет для плоских шуток.

Из подобных полсуток складываются эпохи.

Полсуток — пылинка, эпоха же — столбик пыли.

Прекрасно понимаю, что со временем шутки плохи,

что сегодня мы «есть», а завтра мы просто «были».

Я полсуток пил виски и слушал гитарную

музыку. Смотрел на красивые пальчики музыканта.

А завтра превращусь в частицу элементарную,

и будут поминки. И друг спросит друга: «Где твой стакан-то?»

Но в природе не существует разума настолько голого,

продравшегося сквозь повседневных забот сады,

чтоб постоянно думать, что окружающие тебя головы,

бицепсы, пальцы, бедра, зады,

стройные ноги и загорелые торсы,

эта вот проститутка или этот вот деловой

— станут трухой. Я в мысль эту прочно втерся

подвыпившей головой.

Отчего-то в последние дни немного болит сердце,

не согласное по-данковски гореть дотла.

Я уже выглотал пригоршню алка-зельцера,

но не могу не смотреть на скачущие вокруг тела.

Может, я вдруг полюбил людей?

Да нет, не полюбил. Полюбить их — глупость.

Просто я сильно стал чувствовать их идей

и особенно тел бесконечную хрупкость.

А когда начинаешь это чувствовать долго,

вот эту возможность внезапной и полной обвальности

человечества, разум становится острым,

как
металлическая иголка

в ягодице реальности.

 

 

 

@темы: красота спасет мир

---

Наурыз құтты болсын))

@темы: междуделом

---

сегодня в подъезде наткнулся на рекламу синтезированного наркотика, есть у нас space-Astana

нет, конечно, там не было номера телефона диллера и прочих контактов, зато была информация, как улетно от этой штуки может быть...

в общем жутко

@темы: междуделом

---

обложки

мне Ласковый Тролль обложки сделал)

и я могу гордиться результатом потому там есть и немного моих усилий)

@темы: подарок

---

совсем ничего не пишется, занимаюсь чем угодно только не тем, чем нужно

@темы: вырезаю

---

Кукси

признаюсь, я сильно удивился, когда мне сказали, что понятия не имеют, что есть кукси

это надо непременно исправить

потому что это вкусно и полезно и еще раз вкусно)

я не знаю, первое это или второе блюдо, скорее что-то среднее

его можно кушать в любое время года, холодным, горячим...как угодно

я напишу здесь самый простенький рецепт

значит так

мне понадобилось:

говядина -300гр

1 большая луковица

2 больших огурца

4 помидора

капуста, я беру пекинскую, но обычно делают из белокачанной, тоже не так много грамм 400

лапша кукси, но подойдет и спагетти, тонкое, из твердых сортов пшеницы

большой пучок кинзы

головка чеснока

3 яйца

соль, сахар, соевый соус, уксус, подсолнечное масло, перец черный и красный

вроде ничего не забыл)

процесс:

режу мясо соломкой, а лук полукольцами

обжариваю мясо до золотистой корочки и добавляю лук, обжариваю вместе, добавляю немного воды (четверть стакана) и ставлю на медленный огонь. солю и перчу по вкусу и пусть томится под крышкой, пока мы занимаемся остальным

далее нарезаю капусту тоненько, мну ее и присаливаю, оставляю минут на десять. потом нарезаю туда два помидора и половину пучка кинзы, выдавливаю 3 зубчика чеснока, солю, перчу, можно добавить еще какие-то специи, добавляю пол чайной ложки уксуса, перемешиваю, 1 ст ложку подсолнечного масла и еще раз перемешиваю

теперь огурцы нарезаю полукольцами, добавляю оставшуюся кинзу, и три зубчика чеснока, солю, перчу, заправляю уксусом пол чайной ложки и ложка столовая подсолнечного масла

все кимчи готово

делаем заправку мури:

ошпарить 2 помидора и снять с них шкурку, натереть. посолить, добавить сахар, можно добавить зелень и чеснок, можно добавить тертый огурец, если хочется) разбавить водой, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, и 1 чайную ложку уксуса, я примерно делаю на 1 литр воды, но тут нужно пробовать на вкус, может досолить, может добавить соус или уксус

теперь черед лапши

тут все просто берем лапшу и отвариваем ее по инструкции) обычно это занимает 3-5 мин)

осталось малость, сделать яичные блинчики

яйца разбить, посолить, выпечь блинчики

порезать их соломкой

и вот что в итоге мы имеем

теперь добавим в лапшу мури

сверху выложим остальные ингридиенты и приятного аппетита)

@темы: каша из топора

---

IrVicSt. Памятники Петербурга

Пишет  IrVicSt:

29.02.2016 в 02:13

По просьбе  urfinj малые (и не только) памятники Петербурга

пополняемый альбом в вк

vk.com/album95485736_228989010

Немного зайчиков

Зайцы во время наводнения

Они же с другого ракурса

первоначально хотела показать больше, но они вставились как-то перевернуто

URL комментария

@темы: IrVicSt

---

IrVicSt. 7 слов-ассоциаций.

Пишет  IrVicSt:

08.02.2016 в 23:03

Попросила 7 слов-ассоциаций у  Kallis_Mar
Правила: я даю вам 7 ассоциаций с вами, которые первыми придут мне в голову. У себя в дневнике вы пишете, как эти вещи к вам относятся или как они с вами связаны, - как хотите, так эти ассоциации и объясняете.

1. Фотография

1. Фотография. У дедушки был крошечный фотоаппарат. Он называл его шпионским. Мне очень нравилось с ним играть. Потом была темная комната и красная лампочка, ванночки с реактивами и фото на прищепках. Сидеть с отцом и участвовать в процессе было захватывающе. Чехол его фотоаппарата так обалденно пах кожей, а сам фотик был приятно тяжёл.

2. Деревья

2. Деревья. Плакучая ива, цветущие каштаны. Восторг - цветущая сакура. В общем и целом к деревьям равнодушна. Не особо жалую лесопарки, в лес не хожу.

3. Самолет

3. Самолет. В детстве мечтала быть лётчиком, летать на истребителе, как дед. Но мне сказали, что девочек в лётное не берут. Млею от восторга, когда вижу военные самолёты и то, что они творят в небе. К гражданским дышу ровно. Летать на них боюсь .

4. Сумка

4. Сумка. Их почему-то много, самых разных: от парадно-выходных до дорожных. Отслужившие своё, занимают почетное место в шкафу, рука долго не поднимается их выкинуть. Когда выхожу из дома без сумки, чувствую себя голой. ))

5. Солнце

5. Солнце. Из последнего запомнившегося: рассвет в Питере, перед вылетом в очередное куда-то. Солнце медленно поднималось над горизонтом и было просто громадным.
Не люблю носить солнцезащитные очки. Берегу голову от любого солнца. Быстро схватываю тепловой удар, причём не всегда в летнее время года.

6. Игра

6. Игра. Самая сложная ассоциация. Не получается передать все.
Игра - это больше, чем жизнь. Это возможность уйти от реальности на все сто процентов. Некоторые уходят и не возвращаются.
Одеваешь наушники и погружаешься в другое измерение, где есть только ты и ещё 24 человека, дышащих в такт, имеющих с тобой одну цель, впахивающих на результат каждый вечер по несколько часов.
Раз за разом, день за днём, оттачивая мастерство, ты становишься.. кем?
Апогей игры то, что получилось сделать спустя дни, недели, месяцы проб, ошибок, срывов, поиска решений. Бешеный адреналин до тремора, выдох и.. новая цель.

7. Сладкое

7. Сладкое. По большей части к сладкому равнодушна. Восточные сладости слишком приторные. Люблю сдобную выпечку, плюшки, бисквитные тортики. Шоколад - под настроение, предпочитаю молочный с фундуком, как вариант - белый. Грильяж в шоколаде - моя слабость.

P.S. если у кого-то возникнут свои 7 вопросов для меня - пишите, постараюсь ответить )).

URL комментария

@темы: IrVicSt

---

еще немного зимы)

@темы: фото

---

Открываем календарь -начинается Январь...

у нас появилась новая зимняя забава

правда с ними больше играют, чем катаются) дети в восторге, собаки тоже) валяют друг друга в снегу)

@темы: фото

---

IrVicSt. Вода и камни.

Пишет  IrVicSt:

31.01.2016 в 20:58

Для Подруга Джека Сказочника, Финский залив.
Они из одной серии, меня в тот раз плющило от камней. Выбирай, если что понравится.

URL комментария

@темы: IrVicSt